“三江早春茶”上市
立春将至，天气回暖，三江侗族自治县早春茶陆续冒芽，侗乡茶企抢抓时节，加紧赶制早春茶，确保新茶抢鲜上市。
近日，记者来到一家茶叶加工企业看到工人们正在热火朝天地加工茶叶，据企业负责人介绍，三江早春茶的加工过程需要经过高温杀青、揉捻整形、干燥等特殊工艺制作，不仅保留了鲜叶的天然物质，营养价值也是极高的，在市场上广受好评。他们这次收购的茶青分别来自于良口乡、洋溪乡的首批乌牛早一叶一芽规格的茶青，而在收购茶青回来之后，在保证品质的基础上，他们需要昼夜不停地进行加工，24小时赶制春茶，期望能抢鲜上市抢占先机。
1月30日，在三江侗族自治县古宜镇黄排村一家茶厂，工人们在加工茶叶。
1月30日，在三江侗族自治县古宜镇黄排村一家茶厂，两名工人在查看茶青。据了解，三江气候环境宜人，是国家重点生态功能保护区、国家生态文明建设示范县，有着“高山云雾出好茶”天然生态环境。三江地理位置优越，所处经纬度被公认为“黄金产茶区”。三江茶以萌芽早、开采早、品质优而著称，每年立春前后即可采摘上市，比国内其他茶区早半个月以上。
近年来，三江认真践行“绿水青山就是金山银山”的发展理念，大力发展茶叶产业，逐步实现产业化、规模化、标准化生产经营，着力念好茶叶经，倾力打造“三江早春茶—敢为天下先”品牌，2020年，全县茶园总面积突破20万亩，干茶产量1.55万吨、产值16.80亿元，茶叶产业惠及全县30万涉茶人员，已成为侗乡百姓致富增收的“绿色银行”。（记者 龚普康 袁拥民）
原标题：【春茶上市】侗乡赶制早春茶
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